Alles zum Caterer
10.01.2010 - 17:05 Uhr
Lob und Beschwerden zum Caterer hier rein!
Dieser Beitrag wurde zuletzt von happy1312 am 07.06.2013 um 17:14 Uhr bearbeitet
04.07.2011 - 08:15 Uhr
Zitat von schnattchen_KSC:
Ich muss euch da voll und ganz zustimmen. Das Essen und die Wartezeiten an den Buden ist wirklich enorm......
Hab bekannte im VIP Bereich. Von dennen hab ich auch schon des öfteren gehört, dass auch hier das Essen nicht so der renner sein soll und das Personal sei auch da überfordert.
Bin mal gespannt was sich da noch tut............
Hoffentlich wirds diese Saison besser.....aber wie heisst es so schön, ein anderer freut sich.
Es gab letztens ein Gespräch zwischen dem Caterer und dem Präsideium des KSC. Der Caterer ist sich keiner Schuld bewusst. Läuft aus seiner Sicht alles super!
Vielleicht sollten wir uns alle mal zusammen tun und den KSC und den Caterer gleichzeitig anschreiben. Ich habe noch nie so wenig Geld beim KSC gelassen, wie in der letzten Saison, da ich
a) keinen Bock habe ewig in der Schlange zu stehen
b) die Bratwurst entweder fast Roh- oder total verbrannt ist
c) da man wenigen Minuten nach Abpfiff schon nichts mehr zum Essen bekommt
d) die Leute mit den Bierfässern nicht mehr in den Blöckem rum laufen (habe mir da öfters Nachschub geholt.... - jetzt wo in ewig anstehen muss, mache ich das nicht mehr)
e) das Essen in der Qualität grundsätzlich nachgelassen hat und die Auswahl bescheiden ist.
....
Ich muss euch da voll und ganz zustimmen. Das Essen und die Wartezeiten an den Buden ist wirklich enorm......
Hab bekannte im VIP Bereich. Von dennen hab ich auch schon des öfteren gehört, dass auch hier das Essen nicht so der renner sein soll und das Personal sei auch da überfordert.
Bin mal gespannt was sich da noch tut............
Hoffentlich wirds diese Saison besser.....aber wie heisst es so schön, ein anderer freut sich.
Es gab letztens ein Gespräch zwischen dem Caterer und dem Präsideium des KSC. Der Caterer ist sich keiner Schuld bewusst. Läuft aus seiner Sicht alles super!
Vielleicht sollten wir uns alle mal zusammen tun und den KSC und den Caterer gleichzeitig anschreiben. Ich habe noch nie so wenig Geld beim KSC gelassen, wie in der letzten Saison, da ich
a) keinen Bock habe ewig in der Schlange zu stehen
b) die Bratwurst entweder fast Roh- oder total verbrannt ist
c) da man wenigen Minuten nach Abpfiff schon nichts mehr zum Essen bekommt
d) die Leute mit den Bierfässern nicht mehr in den Blöckem rum laufen (habe mir da öfters Nachschub geholt.... - jetzt wo in ewig anstehen muss, mache ich das nicht mehr)
e) das Essen in der Qualität grundsätzlich nachgelassen hat und die Auswahl bescheiden ist.
....
04.07.2011 - 18:21 Uhr
Zitat von kevin79:
wäre ich caterer wäre mein angebot übersichtlich und billig:
Getränke:
Pils -> 1,50€
Cola -> 1,00€
Wasser -> 0,50€
Essen:
Bratwurst -> 2,50€
und für die Veggis:
Brezel -> 1,00€
wenn du Caterer wärst, müssten wir jetzt für dich sammeln :p :ugly
wäre ich caterer wäre mein angebot übersichtlich und billig:
Getränke:
Pils -> 1,50€
Cola -> 1,00€
Wasser -> 0,50€
Essen:
Bratwurst -> 2,50€
und für die Veggis:
Brezel -> 1,00€
wenn du Caterer wärst, müssten wir jetzt für dich sammeln :p :ugly
04.08.2011 - 10:16 Uhr
Is(s)t doch Wurst
05.08.2011 - 10:10 Uhr
schnattchen_KSC
15 Kommentare insgesamt! Und das 15 x im das im Caterer Bereich => da ist was faul, nicht die Wurst
15 Kommentare insgesamt! Und das 15 x im das im Caterer Bereich => da ist was faul, nicht die Wurst
17.07.2012 - 13:42 Uhr
Zitat von Maxi-Jojo:
dafür wollten die auch immer noch 3,- € für 0,4 Liter haben.... Ich habe mir dann meine Getränke im Clubhaus besorgt. 0,4 für 3,50 €!
Hm du hast also 50 Cent mehr bezahlt für die gleiche Menge Bier? Du bist schon ein Sparfuchs ! :D
dafür wollten die auch immer noch 3,- € für 0,4 Liter haben.... Ich habe mir dann meine Getränke im Clubhaus besorgt. 0,4 für 3,50 €!
Hm du hast also 50 Cent mehr bezahlt für die gleiche Menge Bier? Du bist schon ein Sparfuchs ! :D
02.11.2012 - 13:50 Uhr
So, da ich selbst nicht mehr warten konnte, habe ich nun zusammengetragen, was ich auf die Schnelle gefunden habe. Meines Erachtens wäre es wirklich sinnvoll, wenn möglichst viele Leute diesen Text (oder auch modifiziert oder etwas Anderes wenn es einem nicht passt) an info@ksc.de schicken:
Dieser Text steht stellvertretend für viele KSC-Fans, repräsentiert deren Meinung und stellt eindrucksvoll dar, welch eine Anzahl an Problemen und Unstimmigkeiten sich mittlerweile über diese doch relativ kurzfristige "Amtszeit" des neuen Caterers angesammelt haben.
Sehr geehrte Damen und Herren,
seit der Saison 2010/2011 übernahm der Caterer "BM Sportevent" das Ruder für die Essens-und Trinkversorgung in unserem Wildpark. Damals kam es schon beim alten Caterer "Eurest" zu Beschwerden und mit diesem frischen Wind in Form eines neuen Caterers dachte viele, dass die Zeiten der Unprofessionalität und der Ärgernisse endlich ein jähes Ende finden werden.
Viele neue Stände wurden errichtet und es hatte den Anschein, dass sich nun alles zum Besseren wenden würde und endlich ein Caterer gefunden wurde, der sich seiner Kunden annimmt und der vor allem die Bedürfnisse eines jeden Kunden im Wildpark zufrieden stellen kann (http://www.ka-news.de/fussball/ksc/ksc-news/Helfer-gesucht-KSC-Caterer-BM-Sportevent-errichtet-Verkaufsstaende;art7581,447687).
Schnell stellte sich heraus, dass man vom Regen in die Traufe geraten ist. Angefangen bei Problemen zwischen Kunde und Personal, bezüglich Kundenfreundlichkeit und Kompetenz, über fehlende, standardisierte Abläufe bzw. Aufteilung der Aufgaben unter den Mitarbeitern bis hin zu katastrophalen und nicht zu erklärenden Engpässen geschuldet durch (fast jeden Spieltag betreffende) fehlerhafte Kalkulation im Versorgungsbereich.
Viele von uns stellen sich ernsthaft die Frage, inwieweit der KSC, ferner das Präsidium, über diese Unzulänglichkeiten informiert ist und diese Missstände duldet. Es kann nicht im Sinne eines finanziell angeschlagenen Vereins sein, dass wie bereits mehrfach erwähnt diese Probleme nunmehr dauerhaft seit Beginn der Versorgung durch den neuen Caterer anfallen und sich bisher nie etwas merklich zum Besseren geändert hat.
Um Ihnen aufzuzeigen, um welche Probleme (die im Übrigen keine Einzelfälle darstellen) es sich in concreto handelt, hier ein kleiner Auszug aus einem für Fußballfans (auch KSC-Fans) bekannten Internetforum über die Mängel, die für viele von uns mittlerweile nur noch kopfschüttelnd zur Kenntnis genommen werden. Nahezu jeden neuen Spieltag häufen sich erneut oben genannte Probleme an und niemand scheint sich für die Beseitigung dieser Mängel einzusetzen geschweige denn zu interessieren. Die Tatsache, dass viele KSC-Fans ihrem Unmut nicht in Foren oder per E-Mail wie hier kundtun, lässt vermuten, dass es sehr viele unzufriedene Wildpark-Besucher gibt.
- Eiskaltes Essen / erneut aufgewärmtes Essen
- verkohltes Essen
- Getränke ohne Kohlensäure (verursacht durch Fehlkalkulation)
- fehlendes Verständnis des Personals bei Rückgabe der mangelhaften Ware
- bei auftretenden Engpässen wird oftmals Essen halbiert und zum gleichen Preis angeboten (Fleischkäseweck)
- Essen ohne Beilage (Bratwurst/Fleischkäseweck ohne Brötchen)
- oftmals schon in der Halbzeit kein Essen und/oder Trinken mehr (abhängig vom Stadionbereich)
- unkoordinierte Mitarbeiter (großer Stress, der sich bemerkbar macht bei Geldrückgabe und Ausgabe des Essens/Trinkens)
- extrem lange Wartezeiten (abhängig vom Stadionbereich) - Wie kann es sein, dass in Erstligazeiten bei vollem Stadion 5 Minuten Anstehen gereicht hat und zu Zweit- und Drittligazeiten nunmehr die gesamte Halbzeit dafür beansprucht wird?
- nicht bis zum 0.4 lt. Eichstrich gefüllte Trinkbecher (dauerhaft)
Verbesserungsvorschläge:
- Aufstellen von Beschwerde-Boxen/Umfrage-Boxen an den Catererständen mit Auswertung UND Bearbeitung der aufgetretenen Vorfälle
- Getränkeausgabe automatisieren (Zapfanlage) führt zu großen Zeitersparnissen
- Kalkulation überdenken
Auch wenn der Caterer im Stadion quasi als Monopol angesehen werden kann, da in der nahen Umgebung keinerlei Möglichkeiten bestehen zu essen oder zu trinken, legitimiert diese Tatsache noch lange nicht diese anhaltenden und für viele von uns unakzeptierbaren Vorfälle.
Wir denken im Sinne des KSC und würden unserem Verein in dieser Hinsicht nie schaden wollen, jedoch sollte langsam aber sicher Besserung in Sicht sein, denn eine weiter anhaltende Unzufriedenheit durch diese schlimmen Zustände wird zwangsläufig zu größeren Problemen führen, als nur der Unmut vieler von uns.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie sich die Zeit nehmen, um die zahlreichen Erfahrungsberichte selbst zu lesen und sich davon ein Bild machen.
http://www.transfermarkt.de/de/alles-zum-caterer-20122013/topic/ansicht_37_189538_seite7.html
Mit freundlichen Grüßen,
sorgenvolle KSC-Fans
Dieser Text steht stellvertretend für viele KSC-Fans, repräsentiert deren Meinung und stellt eindrucksvoll dar, welch eine Anzahl an Problemen und Unstimmigkeiten sich mittlerweile über diese doch relativ kurzfristige "Amtszeit" des neuen Caterers angesammelt haben.
Sehr geehrte Damen und Herren,
seit der Saison 2010/2011 übernahm der Caterer "BM Sportevent" das Ruder für die Essens-und Trinkversorgung in unserem Wildpark. Damals kam es schon beim alten Caterer "Eurest" zu Beschwerden und mit diesem frischen Wind in Form eines neuen Caterers dachte viele, dass die Zeiten der Unprofessionalität und der Ärgernisse endlich ein jähes Ende finden werden.
Viele neue Stände wurden errichtet und es hatte den Anschein, dass sich nun alles zum Besseren wenden würde und endlich ein Caterer gefunden wurde, der sich seiner Kunden annimmt und der vor allem die Bedürfnisse eines jeden Kunden im Wildpark zufrieden stellen kann (http://www.ka-news.de/fussball/ksc/ksc-news/Helfer-gesucht-KSC-Caterer-BM-Sportevent-errichtet-Verkaufsstaende;art7581,447687).
Schnell stellte sich heraus, dass man vom Regen in die Traufe geraten ist. Angefangen bei Problemen zwischen Kunde und Personal, bezüglich Kundenfreundlichkeit und Kompetenz, über fehlende, standardisierte Abläufe bzw. Aufteilung der Aufgaben unter den Mitarbeitern bis hin zu katastrophalen und nicht zu erklärenden Engpässen geschuldet durch (fast jeden Spieltag betreffende) fehlerhafte Kalkulation im Versorgungsbereich.
Viele von uns stellen sich ernsthaft die Frage, inwieweit der KSC, ferner das Präsidium, über diese Unzulänglichkeiten informiert ist und diese Missstände duldet. Es kann nicht im Sinne eines finanziell angeschlagenen Vereins sein, dass wie bereits mehrfach erwähnt diese Probleme nunmehr dauerhaft seit Beginn der Versorgung durch den neuen Caterer anfallen und sich bisher nie etwas merklich zum Besseren geändert hat.
Um Ihnen aufzuzeigen, um welche Probleme (die im Übrigen keine Einzelfälle darstellen) es sich in concreto handelt, hier ein kleiner Auszug aus einem für Fußballfans (auch KSC-Fans) bekannten Internetforum über die Mängel, die für viele von uns mittlerweile nur noch kopfschüttelnd zur Kenntnis genommen werden. Nahezu jeden neuen Spieltag häufen sich erneut oben genannte Probleme an und niemand scheint sich für die Beseitigung dieser Mängel einzusetzen geschweige denn zu interessieren. Die Tatsache, dass viele KSC-Fans ihrem Unmut nicht in Foren oder per E-Mail wie hier kundtun, lässt vermuten, dass es sehr viele unzufriedene Wildpark-Besucher gibt.
- Eiskaltes Essen / erneut aufgewärmtes Essen
- verkohltes Essen
- Getränke ohne Kohlensäure (verursacht durch Fehlkalkulation)
- fehlendes Verständnis des Personals bei Rückgabe der mangelhaften Ware
- bei auftretenden Engpässen wird oftmals Essen halbiert und zum gleichen Preis angeboten (Fleischkäseweck)
- Essen ohne Beilage (Bratwurst/Fleischkäseweck ohne Brötchen)
- oftmals schon in der Halbzeit kein Essen und/oder Trinken mehr (abhängig vom Stadionbereich)
- unkoordinierte Mitarbeiter (großer Stress, der sich bemerkbar macht bei Geldrückgabe und Ausgabe des Essens/Trinkens)
- extrem lange Wartezeiten (abhängig vom Stadionbereich) - Wie kann es sein, dass in Erstligazeiten bei vollem Stadion 5 Minuten Anstehen gereicht hat und zu Zweit- und Drittligazeiten nunmehr die gesamte Halbzeit dafür beansprucht wird?
- nicht bis zum 0.4 lt. Eichstrich gefüllte Trinkbecher (dauerhaft)
Verbesserungsvorschläge:
- Aufstellen von Beschwerde-Boxen/Umfrage-Boxen an den Catererständen mit Auswertung UND Bearbeitung der aufgetretenen Vorfälle
- Getränkeausgabe automatisieren (Zapfanlage) führt zu großen Zeitersparnissen
- Kalkulation überdenken
Auch wenn der Caterer im Stadion quasi als Monopol angesehen werden kann, da in der nahen Umgebung keinerlei Möglichkeiten bestehen zu essen oder zu trinken, legitimiert diese Tatsache noch lange nicht diese anhaltenden und für viele von uns unakzeptierbaren Vorfälle.
Wir denken im Sinne des KSC und würden unserem Verein in dieser Hinsicht nie schaden wollen, jedoch sollte langsam aber sicher Besserung in Sicht sein, denn eine weiter anhaltende Unzufriedenheit durch diese schlimmen Zustände wird zwangsläufig zu größeren Problemen führen, als nur der Unmut vieler von uns.
Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie sich die Zeit nehmen, um die zahlreichen Erfahrungsberichte selbst zu lesen und sich davon ein Bild machen.
http://www.transfermarkt.de/de/alles-zum-caterer-20122013/topic/ansicht_37_189538_seite7.html
Mit freundlichen Grüßen,
sorgenvolle KSC-Fans
05.08.2015 - 07:24 Uhr
Sind einfach viel zu wenige Stände und absolut lahmarschige Bedienungen.
Wer mal auf Schalke oder Lautern war, wo es vor jedem Blockeingang 2-3 Buden gibt und in jeder irgendwie 5 Leute arbeiten. Zur Pause raus, in 2 Minuten maximal gemütlich seine Wurst + Getränk.
Das fängt ja aber schon an, dass es keine richtigen Schlangen gibt. Vor jedem Stand ist eine Traube wo gedrückt und gedrängelt wird. Wer Glück hat pisst sich kurz vor, wer Pech hat oder sich normal anstellt wartet 20 Minuten. Und wenn man dann was hat kommt man nicht mehr weg und muss Angst haben dass einem jemand das Zeug aus der Hand rempelt.
Gegen 1860 war vorm A4 kein Senf da. Ich dachte erst die will mich auf den Arm nehmen.
Da ist einfach nichts durchgeplant. Wie kann denn sowas passieren? Wird da wie daheim nach dem Spiel der TOMY-Senf wieder in den Kühlschrank gelegt und wenn keiner Bescheid gibt muss Mama morgen neuen kaufen?
Seit Jahren geht das so und man hat immer noch keine Ahnung wie man den Leuten schnell und ausreichend Essen und verdammtes Trinken serviert?
Einfach nur sau peinlich. Wirklich sau peinlich für einen professionellen Fussball-Verein.
Wer mal auf Schalke oder Lautern war, wo es vor jedem Blockeingang 2-3 Buden gibt und in jeder irgendwie 5 Leute arbeiten. Zur Pause raus, in 2 Minuten maximal gemütlich seine Wurst + Getränk.
Das fängt ja aber schon an, dass es keine richtigen Schlangen gibt. Vor jedem Stand ist eine Traube wo gedrückt und gedrängelt wird. Wer Glück hat pisst sich kurz vor, wer Pech hat oder sich normal anstellt wartet 20 Minuten. Und wenn man dann was hat kommt man nicht mehr weg und muss Angst haben dass einem jemand das Zeug aus der Hand rempelt.
Gegen 1860 war vorm A4 kein Senf da. Ich dachte erst die will mich auf den Arm nehmen.
Da ist einfach nichts durchgeplant. Wie kann denn sowas passieren? Wird da wie daheim nach dem Spiel der TOMY-Senf wieder in den Kühlschrank gelegt und wenn keiner Bescheid gibt muss Mama morgen neuen kaufen?
Seit Jahren geht das so und man hat immer noch keine Ahnung wie man den Leuten schnell und ausreichend Essen und verdammtes Trinken serviert?
Einfach nur sau peinlich. Wirklich sau peinlich für einen professionellen Fussball-Verein.
15.08.2016 - 08:56 Uhr
Ja das macht der KSC mal wieder ganz schlau. Pappbecher wegen dem Weichmacher 
Zufälligerweise ist es nun auch so dass der Inhalt der "we-take-care-of-your-health-Becher" nur noch 0,4 Liter ist (Ohne Mathe-Studium: 20 % weniger Inhalt). Ja, dafür sind die Getränke ja auch 0,50 € billiger geworden (4,50 € statt 5 € - also 10 % billiger). Nur sollten die Getränke halt eben 20 % billiger sein wenn der Inhalt auch 20 % geringer ist.
Ja, ich weiß - diese Rechnung stimmt nicht ganz weil ich den 1 € Pfand nicht mit eingerechnet habe...., aber - stünde die Gesund und deren Vorsorge im Vordergrund, dann gäbe es wohl auch Weichmacher-freie Behältnisse für die Biertrinker. Dennoch will ich natürlich nicht in diesem Fall Abzocke unterstellen, Gesundheit kostet eben Geld (Als Raucher kann ich das nur bestätigen).
Achja, damit unsere neuen Gesundheitsbecher auch wasserdicht sind, werden sie mit perfluorierten Polymere behandelt. Diese gelten gerade mal als mäßig toxisch (giftig). Aber wir müssen uns da natürlich keine Sorgen machen, denn lediglich In Langzeitstudien mit Ratten und Mäusen fördern jedoch beide Verbindungen die Entstehung von Leber-, Bauchspeicheldrüsen- und LeydigzellTumoren. Die Übertragbarkeit dieser Befunde auf
den Menschen ist jedoch umstritten.
Na also, alles gut. Schlimmer wäre es doch wenn wir einen Trainer hätten der kein funktionierendes Spielsystem findet.
Zufälligerweise ist es nun auch so dass der Inhalt der "we-take-care-of-your-health-Becher" nur noch 0,4 Liter ist (Ohne Mathe-Studium: 20 % weniger Inhalt). Ja, dafür sind die Getränke ja auch 0,50 € billiger geworden (4,50 € statt 5 € - also 10 % billiger). Nur sollten die Getränke halt eben 20 % billiger sein wenn der Inhalt auch 20 % geringer ist.
Ja, ich weiß - diese Rechnung stimmt nicht ganz weil ich den 1 € Pfand nicht mit eingerechnet habe...., aber - stünde die Gesund und deren Vorsorge im Vordergrund, dann gäbe es wohl auch Weichmacher-freie Behältnisse für die Biertrinker. Dennoch will ich natürlich nicht in diesem Fall Abzocke unterstellen, Gesundheit kostet eben Geld (Als Raucher kann ich das nur bestätigen).
Achja, damit unsere neuen Gesundheitsbecher auch wasserdicht sind, werden sie mit perfluorierten Polymere behandelt. Diese gelten gerade mal als mäßig toxisch (giftig). Aber wir müssen uns da natürlich keine Sorgen machen, denn lediglich In Langzeitstudien mit Ratten und Mäusen fördern jedoch beide Verbindungen die Entstehung von Leber-, Bauchspeicheldrüsen- und LeydigzellTumoren. Die Übertragbarkeit dieser Befunde auf
den Menschen ist jedoch umstritten.
Na also, alles gut. Schlimmer wäre es doch wenn wir einen Trainer hätten der kein funktionierendes Spielsystem findet.
Dieser Beitrag wurde zuletzt von unkraut-ex am 15.08.2016 um 09:01 Uhr bearbeitet
26.11.2016 - 21:27 Uhr
Die Compass Group ist einer der BigPlayer in UK hinsichtlich der Gemeinschaftsgastronomie und dem Systemcatering (Mensen, Unis, Altenheime etc.) und einer meiner Lieblinge im Aktien-Depot.
Also zukünftig eine win-win situation. Meine Feuerwurscht kommt wieder als Dividende "hinten raus".
COOL!
Sorry für den off-topic
Also zukünftig eine win-win situation. Meine Feuerwurscht kommt wieder als Dividende "hinten raus".
COOL!
Sorry für den off-topic
12.08.2017 - 21:56 Uhr
Catering wieder top. Haben mir das erste Gegentor erspart. Danke dafür.
Lief nur ein Zapfhahn. Gut klar wenn das zweite Fass halt leer ist. Das kam aber irgendwann vom Zapffachangestellten persönlich getragen. Da sind die echt gechillt. Auf unserem Sportfest würde man so eine Eskalation herauf beschwören.
Zwei Damen waren für den Verkauf zuständig. Eine davon war aber wahrscheinlich in Teilzeit oder vlt in der Wiedereingliederung. Ist ja gut, wenn der Arbeitgeber sowas ermöglicht. Work/Life Balance.
Direkt daneben waren 4 Damen am Grill. Die hatten Probleme Kunden zu finden und waren damit beschäftigt den Staub von der Feuerwurst zu wischen. Konnten daher auch nicht bei den Getränken unterstützen. Sind dafür ja auch wahrscheinlich gar nicht ausgebildet. Wenn sich da einer dann verletzt haste wieder nur Huddel mit der Gewerkschaft.
Lief nur ein Zapfhahn. Gut klar wenn das zweite Fass halt leer ist. Das kam aber irgendwann vom Zapffachangestellten persönlich getragen. Da sind die echt gechillt. Auf unserem Sportfest würde man so eine Eskalation herauf beschwören.
Zwei Damen waren für den Verkauf zuständig. Eine davon war aber wahrscheinlich in Teilzeit oder vlt in der Wiedereingliederung. Ist ja gut, wenn der Arbeitgeber sowas ermöglicht. Work/Life Balance.
Direkt daneben waren 4 Damen am Grill. Die hatten Probleme Kunden zu finden und waren damit beschäftigt den Staub von der Feuerwurst zu wischen. Konnten daher auch nicht bei den Getränken unterstützen. Sind dafür ja auch wahrscheinlich gar nicht ausgebildet. Wenn sich da einer dann verletzt haste wieder nur Huddel mit der Gewerkschaft.
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